【笑蒡隊】芝麻牛蒡海苔酥(40g/包)
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【笑蒡隊】芝麻牛蒡海苔酥
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．零嘴低負擔，讓妳每一一口都煞嘴!
．來自洋朝每一季第一海潮無污染人工養殖海苔，別具一格的零嘴"海洋風"
單品介紹
將黃金牛蒡切片後，以真空干燥技術溫控蒸發牛蒡所含70%水份，再經由研磨成0.3公分碎粒，取自洋潮每一季第一潮水無汙染的人工養殖海苔作為外層。
芝麻產品特點
來自印度白芝麻，吸附陽光、水及天然土壤營養，芝麻富含維他命B1、B2、B6、C、E及膳食縴維，且礦物資成份更包括鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、稀等諸多元素；且植物性化合物中更儲藏著木酚素、芝麻稀醇、蛋氨酸，且無嗆鼻的油耗味!
制程特點
將黃金牛蒡切片後，以真空干燥技術溫控蒸發牛蒡所含70%水份，再經由研磨成0.3公分碎粒，取自洋潮每一季第一潮水無汙染的人工養殖海苔作為外層。牛蒡殺青切片(2mm)→牛蒡切片後低溫真空干燥→牛蒡切片壓碎顆粒→海苔隧爐烘烤→海苔上糖漿→芝麻、牛蒡顆粒灑料(黃金比例:芝麻50%:牛蒡50%)→二次烘烤→壓合→急速冷卻→切片→包裝。
明星原料介紹
◆來自曾經文溪流功能變數大地滋養，嚴選豐膏壤壤地蘊150天，根長80cm，直徑2cm之頂級黃金牛蒡。
◆取自第一潮水人工孕育養殖，無加入防腐、不經油炸，維持天然海洋風味之海苔，與牛蒡碎片7 : 芝麻3之黃金比例，使風味完全出現不同層次感。
品牌故事
【笑蒡隊】來自牛蒡世家的品牌興辦人蔡豐厚先生，長時間受牛蒡達人黃永良先生愛牛蒡如惜子的薰陶下，多年來對於牛蒡已經埋下深摯的情感。始終深耕牛蒡行銷工作的蔡總經理，了解現代人的生活繁忙且工時長，外食頻率遽增，自然會有養分不足之虞。深知各古書文獻記載牛蒡的益處相當全面性，且統籌的層面廣泛，他便苦思如何推行‘豐厚牛蒡?讓養分更豐厚’理念，不但出現牛蒡應有之攝生益處，重現原汁原味，更利便現代人隨時補充流失的養分。透過生物科技與低度加工的技術，運用高附加價值的牛蒡作物陸續研發系列單品，提供消費者迅速補給養分的新選擇。
牛蒡系列產品的原料，皆取自在地台南啟銘實業‘牛蒡達人’黃永良先生，歷經40年精心研發培養契作的黃金牛蒡。黃永良先生曾經獲三立(草地狀元)、東森(台灣尚美)、八大(大特寫)、大愛、民視(美鳳有約)、TVBS(台灣念真情)，等多家知名電視媒體專題采訪，為台灣牛蒡契作的前驅。
自小就酷愛棒球的蔡總經理，是紅葉少棒隊的忠實球迷，對於初期棒球為台灣之光及全民光榮的那份眷念仍然不減。於是在品牌命名發想時，提出【笑蒡隊】概念，將“蒡”與“棒”的情境鏈接，期許優秀的在地牛蒡制品能如早年棒球運動同樣成為台灣之光，讓人在茶余飯後的談笑間，搭配牛蒡點心，酣暢人生，夫復何求。
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