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現在網購市場很激烈，雅虎購物、東森購物、pchome都是我比較常去逛的網路商店，經常有下殺商品。我從不負責任開箱文大概瞭解到這是用55%與75%兩種法國純巧克放入滿滿的每週新鮮烘焙的核桃層層不同的幸福在舌尖上逐漸化開。蛋糕甜點 ,蛋糕/口味 ,巧克力商品。
| 【品牌故事】 時常用來比喻人生美妙滋味的巧克力，在巧克力達人Henry的人生中，卻有著更復雜的變化，時而酸苦，時而甜蜜，象他時常掛在口中的一句話：“嘗嘗看，才會知道是甚麼滋味。” 曾經經，他窮得只剩下巧克力。在人生最低潮的時刻，Henry~五十歲，不僅妻子帶著女兒離他而去，身上也只剩三千元。他決定就用這三千元，買了法國品牌巧克力原料，在台大左近不到 三坪 的小店裡，自制手工巧克力，卻沒想到生命的轉角，就隱身在這擺滿各式巧克力的窗口。 Henry的手工巧克力，一顆賣25元，在標榜“高貴”的精致巧克力市場中，是受同業指責的廉價價位，但他堅持這個售價，讓厚味高檔的巧克力，成為人人想吃就吃沒有負擔的平價甜點。好吃，則是他勝利的另外一個秘訣。他流露：“單純，是巧克力厚味的最高原則。” 他的巧克力，完整不加入乳化劑、奶油、香精，用巧克力的原味，變化出各式自創口味。 吃過的人，很難忘記那種人生中極少遇到的美妙滋味：松露巧克力的滑嫩如絲、入口即化，巖石巧克力在口中脆裂時，所散發出來略帶苦味的濃香，法國品種的酸櫻桃和進口覆盆子等生果口味的巧克力，則是讓巧克力的甜蜜，以及生果的微酸原味，結合而成酸甜濃烈的口感。店中人氣單品之一的巧克力蛋糕－布朗尼，出爐時總讓全店瀰漫著化不開的巧克力香，吸引著遠近喜愛者。 喜歡立異口味的Henry，不按期會在店中推出即興創作的作品，現在位於師大路Is TaiwanIs Chocolate旗鑑店中，除了了固定推出的巧克力口味，多達十四種，更自創三色巧克力，取名為“勃艮地的秋季”。名字的來源，恰是本來從事進出口業的 Henry，對於暮秋九月的法國葡萄酒鄉勃艮地的印象。“酒鄉房捨屋頂紫色的琉璃瓦，面前滿園葡萄藤已經轉黃，地面上則是仍淺綠的草地。”這深深印在心中的酒鄉印象，透過巧克力，重現在面前。 對於Henry來講，法國也恰是他巧克力人生的出發點。本來以進口高級食材以及葡萄酒為業的他， 在四十歲的時候，利用到法國恰談的機會，開始學做巧克力，“本來是想大量進口賺錢， 就決定自己去學，後來還花了好幾百萬，買了制作巧克力的機器，不料慘賠三四千萬後， 人生卻從一顆一顆的手製巧克力從新開始。”最窮的時候，Henry說：“我一天只吃一餐鹹的，就是泡面，肚子要餓，就吃巧克力，由於錢，都拿去買頂級巧克力原料了!”巧克力加泡面，陪著他渡過鏈接婚戒指都當掉的人生低潮期，他常自嘲地說：“或許巧克力真的可以抗憂郁吧！”讓他在負債數千萬元之下，沒有選擇低頭，反而從新找到出口。 人生有時就如原味巧克力同樣，沒有一絲絲苦澀，常常也疏忽了甘甜的厚味。 在IsTaiwan Is Chocolate您可以縱情品嚐Hentry的巧克力人生! |
【產品介紹】
魔鬼布朗尼
布朗尼是一款簡單朴實的蛋糕，
但越簡單朴實，越難展示制作它的功力。
而Is Taiwan Is Chocolate的」魔鬼布朗尼」
讓你吃到朴實中隱含的豪華厚味。
蛋糕體部份用55%與75%兩種法國純巧克力調制而成，
裡面放入滿滿的每周新鮮烘焙的核桃
外殼再淋上75%法國苦甜巧克力
紮實濃純的苦甜巧克力讓你吃起來其實不會有多余的甜膩感，
再加之核桃的潤色，更增加出口感的豐厚性，
黑魔鬼的誘惑， 凡人沒法擋！
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