幾天前放春假閒來無事【烘焙客】DiHaNi原住民餅乾(台灣紅藜)
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*台灣紅藜、小米、馬告蔬菜以及肉桂別俱特點的原住民食材
*以原住民傳統特點食材結合現代工藝研發出特點點心
*不含香料色素以及防腐劑
*精美原住民特點包裝，彰顯其多元文化，合適國外友人
*中山東大學學產學合作研發而成
DiHaNi原住民系列- DiHaNi」是布農族語大自然之意，因原住民生活質樸，酷愛大自然，其飲食文化亦以天然原味為主，無比符合當今講究健康自然的潮流。台灣原生植物:紅藜、小米、馬告、土肉桂，融會現代手感工藝，不加入香料及化學色素制作出保留食材原味，健康厚味的優質點心。
土肉桂可可燕麥(DiHaNi的土肉桂來自台灣中寮鄉)(奶素)
台灣原生種土肉桂，帶有清甜的肉桂香，是台灣原住民日常生活中經常使用的香料。土肉桂可可燕麥餅使用台灣原生種土肉桂鮮葉，加入天然可可粉提味，主體搭配健康攝生的燕麥片，不使用香料及色素，是老少鹹宜的好點心。
台灣小米餅干(DiHaNi的小米來自台灣台東)(奶素)
小米是台灣原住民最主要的栽培作物，不僅是原住民的主食之一，亦是原住民釀酒的原料，祝賀小米豐登更是原住民一年中最首要的慶典活動。小米養分價值很高，蛋白質的含量乃至比白米豐厚，采用台灣原生種糯小米，不使用香料及色素做成的小米餅干，在酥脆單純的口感中，帶著小米天然的層次感，也轉達著來自原鄉部落歡喜的消息。
台灣紅藜餅干(DiHaNi的紅藜來自台灣南投信義鄉)(奶素)
紅藜已經是許多媒體報道過的養分健康食材，有高膳食縴維、高必須胺基酸
以及抗氧化酵素，已經被應用在許多食物上。台灣原住民食用紅藜已經有百年的曆史，以台灣原生紅藜制作餅干不僅厚味可口，更符合現代人攝生的新概念。
馬告蔬菜餅干(植物五辛素)
台灣泰雅族稱為“馬告”的台灣原生山胡椒，馬告雌雄異株，未開花前分不出植株差別，只有雌雄能結出果實，因而價格昂揚，是原住民經常使用的調味料，帶著特殊的薑與胡椒的混合香味，與一般的胡椒有所差異。帶點咸味的馬告蔬菜餅干，加了青蔥與菠菜粉，搭配帶點辛香的馬告，最合適舒緩現代人繁忙煩躁的身心，在午茶時間陪伴你，忙裡偷閒、輕松片刻。
精美原住民文化圖騰馬卡龍色系包裝:
阿美族、泰雅族的披肩裝綴與細珠繡，排灣族、魯凱族的菱格紋與百步蛇圖騰，布農族、鄒族的獸皮與長袖短腰外衣，排灣族、卑南族的黑藍色長裙與織繡，不管是作風、材質、色采…都能從手繪插畫中看見明細的講求。
烘焙客-健康餅干的專家
不含蔗糖 甜美如常
甜美真的必定要帶來身體的負擔嗎？致力研究美食的烘焙客Home Bake興辦人周淑楨懧為，享受美食是稟賦人權，不應當被任何因素剝奪，即便病魔也不例外。在父親罹患肝癌期間，她看到父親被迫拋卻許多最愛的食品時，透露無奈卻渴想的眼神，心中實在不捨，更為堅定了發展無糖與健康美食的決心。
烘焙客是由所研發的系列無糖產品，采用口感與甜味以及蔗糖很象的麥芽糖醇。麥芽糖醇的甜度是蔗糖的0.8-0.9倍，但熱量不到蔗糖的一半，同時不容易被口腔細菌分解成酸造成齲齒，而且連糖尿病人均可食用。最首要的，厚味沒有跟著熱量打折，無糖餅干與糖果香甜細致的口感，讓消費者享受美食以外沒有多余負擔。
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